咖啡水分測試儀使用方法
使用設備;QL-720系列水分測試儀 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?品牌;米德 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?測量樣品;咖啡 ? ? ? ? ? ? ? 來(lái)源;自供
一、測試咖啡:為了使測試過(guò)程中咖啡水分儀將咖啡烘干烘透,我們將咖啡分散開(kāi)來(lái),以便溫度能滲透進(jìn)咖啡內部。取5克咖啡撒于不銹鋼托盤(pán)中,用鑷子將咖啡平鋪均勻,為避免咖啡經(jīng)過(guò)高溫度加熱后變性,我們將溫度設置在105℃,按“START”鍵開(kāi)始測試,5分44秒后檢測結束,檢測數據顯示1.66%;
二、為了得到更精確穩定的數據結果,在進(jìn)行第二次測試過(guò)程前先等待咖啡水分儀降溫,待水分儀本身冷卻至40度以下時(shí),這次我們一樣取5克咖啡,將咖啡平鋪均勻,這次我們還是把溫降設置105℃,按“START”鍵開(kāi)始測試,5分20秒后檢測結束,檢測數據顯示1.63%;
咖啡水分測試數據記錄???
型號 | 溫度(℃) | 樣品克重(g) | 檢測時(shí)間(min) | 檢測數據(%) | 備注 |
QL-720系列 | 105 | 5 | 5.44 | 1.66% | 自動(dòng)模式 |
QL-720系列 | 105 | 5 | 5.20 | 1.63% | 自動(dòng)模式 |
從上述測試看出兩次測量結果相當接近,重復性好。用咖啡水分儀檢測數據準確,測試時(shí)間快,不需要人工計算。
注意事項
咖啡應盡可能平鋪均勻且鋪滿(mǎn)整個(gè)托盤(pán),這樣既能保證咖啡中的水分的完全烘干又能使數據更加精準。
咖啡水分儀屬于一款高精度水分測定儀,風(fēng)吹和振動(dòng)都會(huì )影響水分測試的數據準確性,最好將咖啡水分儀放置在實(shí)驗室中使用。